Este queso suave es versátil, una buena fuente de proteínas, y un sustituto común para los quesos de cuajada costosos. Es generalmente disponible en las cuajadas pequeños o grandes, y ambos funcionan igual de bien. Para mejores resultados, trate de usar el requesón a los pocos días de comprarlo.
Queso Ricotta

queso ricotta es una más cara y más dulce que el requesón, y más a menudo se sustituye por quesos de cuajada en recetas de postres. Baja en grasa y sin grasa versiones están disponibles. Todas las variedades deben ser utilizados dentro de tres a cinco días de la compra para mejor sabor.
Queso crema

El queso crema también viene en con toda la grasa, baja en grasa y sin grasa variedades. Puede ser un buen sustituto de requesón en recetas saladas, pero en general no se recomienda para los desiertos. Queso crema se puede almacenar hasta por un mes, por lo que es una opción económica.