¿Cómo se previenen las quemaduras por congelación?

La quemadura por congelación es una condición que ocurre cuando los alimentos pierden humedad debido a la exposición al aire frío y seco en el congelador. Esto puede hacer que los alimentos se vuelvan duros, secos y decolorados. Para evitar quemaduras por congelación:

1. Envolver adecuadamente los alimentos . Utilice recipientes herméticos, bolsas aptas para el congelador o envolturas de plástico para sellar herméticamente los alimentos. Retire la mayor cantidad de aire posible del embalaje para reducir la exposición al aire.

2. Alimentos delicados en doble envoltura . Los alimentos con un alto contenido de humedad, como frutas, verduras y carnes, son más susceptibles a sufrir quemaduras por congelación. Envolver estos artículos con doble envoltura proporciona protección adicional contra la pérdida de humedad.

3. Etiqueta y fecha los alimentos . Cuando guarde alimentos en el congelador, etiquete cada paquete con el nombre del alimento y la fecha en que se congeló. Esto le ayudará a realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha estado la comida en el congelador y garantizará que la utilice antes de que se eche a perder.

4. Organiza tu congelador . Mantenga su congelador organizado para evitar apilar los artículos demasiado juntos. Esto permite que el aire circule libremente alrededor de los alimentos y ayuda a prevenir quemaduras por congelación.

5. Minimiza el número de veces que abres el congelador . Cada vez que abre el congelador, deja entrar aire cálido y húmedo que puede contribuir a quemarse. Intenta limitar la frecuencia con la que abres el congelador y saca solo lo que necesitas.

6. Descongela tu congelador regularmente . Una gruesa capa de escarcha puede bloquear la circulación del aire frío y provocar quemaduras por congelación. Descongele su congelador de acuerdo con las instrucciones del fabricante para eliminar cualquier acumulación de escarcha.

7. Utilizar los alimentos dentro del tiempo de conservación recomendado . La mayoría de los alimentos tienen un tiempo de almacenamiento recomendado en el congelador. Revise el empaque o investigue un poco para saber cuánto tiempo se pueden almacenar de manera segura los diferentes alimentos en el congelador.

Si sigue estos consejos, podrá ayudar a prevenir quemaduras por congelación y mantener sus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo.