¿Cuáles son algunos buenos libros para el cocinero novato?

A continuación se muestran algunos libros de cocina clásicos que se consideran excelentes recursos para cocineros novatos:

1. El placer de cocinar de Irma S. Rombauer y Marion Rombauer Becker: Este completo libro de cocina es un elemento básico para muchas cocinas y cubre una amplia gama de recetas y técnicas.

2. Libro de cocina de Betty Crocker de Betty Crocker: Este libro de cocina ofrece instrucciones claras y recetas confiables para principiantes.

3. El libro de cocina francés para lavar la ropa de Thomas Keller: Si bien este libro de cocina presenta recetas de alta gama, también proporciona técnicas y conocimientos básicos para los aspirantes a cocineros.

4. Dominando el arte de la cocina francesa por Julia Child: Un clásico culinario, este libro enseña técnicas de cocina francesa en detalle.

5. La cuchara de plata de Phaidon Press: Un libro de cocina italiano conocido por su extensa colección de recetas tradicionales italianas.

6. Cómo cocinar todo por Mark Bittman: Este libro de cocina ofrece recetas versátiles y flexibles para diversos ingredientes y métodos de cocción.

7. Los fundamentos de la cocina francesa de Julia Child: Una versión concisa de "Dominar el arte de la cocina francesa", perfecta para principiantes interesados ​​en la cocina francesa.

8. El libro de cocina de la IACP de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios: Esta colección de recetas de chefs de renombre ofrece una amplia gama de platos.

9. Sal, grasa, ácido, calor de Samin Nosrat: Este libro de cocina explora los elementos esenciales de la cocina y cómo equilibrarlos para obtener resultados deliciosos.

10. The Food Lab:Mejor cocina casera a través de la ciencia por J. Kenji López-Alt: Este libro combina principios científicos y consejos prácticos para mejorar las técnicas de cocina.

Estos libros de cocina ofrecen una variedad de estilos y técnicas de cocina, lo que los hace adecuados para diferentes niveles de habilidad y preferencias.