¿Crecen bacterias malas en los alimentos si se guardan calientes en el refrigerador?

Sí, lo hace. Cuando la comida está caliente, tiene una temperatura más alta y las bacterias crecen más rápido a temperaturas más altas. Por eso es importante dejar que los alimentos se enfríen antes de refrigerarlos. Si coloca alimentos calientes en el refrigerador, la temperatura dentro del refrigerador aumentará, lo que puede hacer que otros alimentos en el refrigerador se echen a perder más rápidamente. Además, la comida caliente puede liberar vapor y humedad al aire del refrigerador, lo que puede crear un ambiente más propicio para el crecimiento bacteriano.