Condimento separa terracota ollas de jardineras de terracota y macetas. Condimentos, o llenando la terracota con agua y calentarlo durante unas horas crea adhesión entre las moléculas de arcilla para que puedan resistir el calentamiento. Pero antes de la temporada, hay que empapar la terracota en un fregadero de agua durante 2 horas por lo que la arcilla absorbe la mayor cantidad de agua posible.
Métodos condimentos

Puede cotta temporada terra en la estufa o en el horno de acuerdo a su tamaño. Las grandes braseros de terracota y cazuelas encajan mejor en el horno, así que la temporada en el horno. Temporada estufa de tamaño de terracota en el horno o en la estufa; depende de ti. Para la temporada en el horno, llenar la olla unos 3/4 lleno de agua y cocer destapado a 225 F durante dos horas. Para la temporada de la olla en la estufa, llenarlo 3/4 lleno con agua y colóquelo en la parte superior de un difusor de calor que se distribuyen en una hornilla de la estufa. Establezca la estufa a bajo y calentar la olla durante dos horas. Deje que la olla de enfriar a temperatura ambiente en el horno o en la estufa antes de retirarlo.
The Perfect Primera Comida

Hay que tomarlo con calma con especias y condimentos cuando haga su primer plato en una maceta de terracota. Terra cotta todavía tiene espacio en su superficie porosa para asumir los ésteres y aceites volátiles de los alimentos picantes, como el ajo, el pimiento y la cebolla caliente, justo después de condimento, por lo que su primer plato una neutral. Llene la olla medio llena de zanahorias y apio picados recubiertos con un poco de aceite y asarlos a 350 F hasta que estén doradas; también se puede llenar la olla con 1 a 2 pulgadas de apio picado y las zanahorias y coloque una pechuga de pollo en la parte superior y que sea una comida.
Cuidado y mantenimiento

cuidado de terracota es mínimo, pero esencial para una larga vida. Utilice un difusor de calor al cocinar con terracota en la cocina, y no ir más caliente que medio-bajo hasta que uno se acostumbra a cocinar con terracota en la estufa. Después de acostumbrarse, puede ir tan alto como medio. Siempre comience la cocción de alimentos en una olla a temperatura ambiente y en un horno de 200 F; aumentar la temperatura del horno a la temperatura deseada durante un período de 5 minutos. Limpie terracota usando detergente suave o en el lavavajillas si está marcada en el lavavajillas. Remoje la olla en agua 15 minutos y séquelo antes de cada uso.