¿Cuáles son algunas recetas fáciles de macarrones con queso?

1. Macarrones con queso clásicos para estufa

Ingredientes:

- 8 oz de macarrones con codo

- 1/4 taza de mantequilla

- 1/4 taza de harina para todo uso

- 2 tazas de leche

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 2 tazas de queso cheddar rallado

Instrucciones:

1. Llevar a ebullición una olla de agua con sal y añadir los macarrones. Cocine según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.

2. Mientras se cocinan los macarrones, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y bate hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la leche, la sal y la pimienta. Llevar a fuego lento y cocinar durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa se espese.

3. Agregue el queso cheddar rallado a la salsa y revuelva hasta que se derrita.

4. Escurrir los macarrones y añadirlos a la salsa. Revuelva para combinar.

5. Sirva inmediatamente.

2. Macarrones con queso al horno

Ingredientes:

- 8 oz de macarrones con codo

- 1/4 taza de mantequilla

- 1/4 taza de harina para todo uso

- 2 tazas de leche

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 2 tazas de queso cheddar rallado

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- 1/4 taza de pan rallado

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2. Llevar a ebullición una olla de agua con sal y añadir los macarrones. Cocine según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.

3. Mientras se cocinan los macarrones, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y bate hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la leche, la sal y la pimienta. Llevar a fuego lento y cocinar durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa se espese.

4. Agregue el queso cheddar rallado y el queso parmesano a la salsa y revuelva hasta que se derrita.

5. Escurrir los macarrones y añadirlos a la salsa. Revuelva para combinar.

6. Vierta los macarrones con queso en una fuente para horno. Cubra con el pan rallado.

7. Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pan rallado esté dorado y los macarrones con queso burbujeen.

8. Sirva inmediatamente.

3. Macarrones con queso en una olla

Ingredientes:

- 1 libra de macarrones con codo

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/2 taza de pimiento verde picado

- 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir

- 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio

- 1 cucharadita de condimento italiano

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 2 tazas de queso cheddar rallado

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande o en una olla a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento verde y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

2. Agregue a la olla los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

3. Agrega los macarrones a la olla y revuelve para combinar. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén bien cocidos, aproximadamente 10 minutos.

4. Retire la olla del fuego y agregue el queso cheddar rallado y el queso parmesano hasta que se derrita.

5. Agregue el perejil picado y sirva inmediatamente.