¿Puedes comer maracuyá verde?

Sí, la maracuyá verde es comestible. Algunas variedades de maracuyá son verdes cuando están maduras y listas para comer, mientras que otras se vuelven amarillas o moradas cuando están maduras. La piel de la maracuyá verde puede ser ligeramente ácida o amarga, pero la pulpa del interior es dulce y jugosa. Al seleccionar una maracuyá verde, elija una que sea pesada y firme, sin signos de magulladuras o grietas. Para comer la fruta, simplemente córtala por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. También puedes agregar maracuyá verde a ensaladas, batidos u otros postres.