Estos contenedores de almacenamiento encimera familiares -. Usualmente llamados una panera en los EE.UU., o una panera en el Reino Unido - son anteriores a la era moderna de la hornada y bolsas de plástico industriales. Ellos estaban destinados principalmente para proteger panes de los hogares de los roedores y plagas de insectos, y también ayudaron evaporación lenta pan secado al restringir el flujo de aire alrededor de la barra de pan. Esta restricción de flujo de aire tiene su lado negativo, sin embargo. Si alguna vez ha vaciado un armario y encontró moho en sus rincones más profundos, usted ya sabe que húmedo, aire quieto proporciona un clima favorable para las esporas de moho.
Fijando su residencia

Eso puede ser un problema si usted vive en un clima húmedo, porque cada vez que se abre la bandeja de pan que está dejando en el aire húmedo y - inevitablemente - una cantidad de esporas de moho. Incluso en climas áridos, el propio pan suministra suficiente humedad para el crecimiento de moho. Las esporas comienzan extendiendo filamentos de raíces similares, llamados hifas, en el pan. A continuación, las formas de moho azul-verdes visibles y produce una nube de esporas microscópicas para reiniciar el ciclo completo. Una vez que el moho ha establecido su residencia en la papelera de pan, usted tendrá que tomar medidas severas para luchar contra ella.
Esto es guerra!

Comenzar quitando y desechando el el pan que está en su panera y agitando a cabo todas las migas visibles. Barrer las esquinas con un cepillo duro, a continuación, eliminar cualquier fragmento miga restantes con un paño húmedo. Las esporas del moho sobrevivirán en las esquinas y las costuras de una panera de metal, y en un contenedor de madera que pueden encontrar refugio en propios poros y fisuras de la madera. Para combatir esto, debe fregar el interior del depósito a fondo con agua y jabón y lejía o con un jabón fungicida. Una vez que se seca a fondo, usted puede comenzar a usar la papelera de nuevo.
Tomando Pasos para

No obstante, deberá tomar medidas para prevenir una recurrencia. Una opción es mantener un paquete de gel desecante - disponible en tiendas de manualidades - dentro del compartimiento de pan para absorber la humedad excedente. Una caja abierta de bicarbonato de sodio tiene el mismo efecto. Envuelva un pan crujiente en un paño de cocina limpio para reducir al mínimo su exposición a las esporas, pero para conservar su corteza y extender su frescura. Panes suaves requieren un envoltorio de papel de cera o una bolsa de plástico, para mantener la humedad en el pan y preservar su corteza tierna. El moho puede desarrollar dentro de los envoltorios, así que su mejor defensa es sólo para mantener el pan de uno a dos días a la basura. El resto debe ser envuelto en un embalaje hermético y congelar para su uso posterior.