Cómo cocinar verduras en una Traeger

verduras parrilla en una Traeger pueden añadir otra dimensión de sabor, especialmente cuando la parrilla verduras sobre una rejilla abierta. Una parrilla Traeger utiliza sin tratar, pellets de madera natural como combustible y un elemento eléctrico se inicia el fuego. Además de la caramelización creado por la cocción de los alimentos en la parrilla, el humo de la madera se suma al sabor. Usted puede emplear varias técnicas para cocinar las verduras a la parrilla, dependiendo de la verdura, textura y sabor que desee
. Cosas que necesitará
Verduras de búsqueda pinchos variados
papel de aluminio

Traeger parrilla
Cuchillo para verduras
Instrucciones rebanar

1. Abra la tapa de la Traeger y establecer el control de humo. Después de tres o cuatro minutos, el humo comienza a aparecer. Cierre la tapa y seleccione la temperatura que desea para las verduras. La tolva al lado de la parrilla tiene las pastillas y un sinfín suministra los pellets de madera a la parrilla basado en el ajuste de temperatura.
   

2. Coloque las verduras en la parrilla directamente una vez que esté lo suficientemente caliente. Espárragos, calabacín, champiñones y maíz en la mazorca puede ir directamente sobre la parrilla ya que cocinan rápidamente. Traeger recomienda cocinar la mayoría de los vehículos a 350 grados Fahrenheit. Pimientos asados ​​son fáciles de parrilla ya que la piel tiene la carne y el jugo dentro de los pimientos. Rodajas de cebolla a la parrilla tienden a desmoronarse, por lo que poner un pincho fino horizontalmente a través de los cortes ayuda a mantener la cebolla juntos. También se puede poner las cebollas y otras verduras en pequeñas cestas de parrilla para facilitar el giro o las ponen sobre rejillas de la parrilla especiales que tienen orificios más pequeños para prevenir las rodajas de caer a través.
   

3. verduras de vapor que se más tiempo para cocinar al ponerlos en paquetes de doble capa o papel de aluminio resistente con un agua añadida poco. Rodajas de zanahoria con cebolla y un poco de mantequilla de cocinar bien con esta técnica. No ponga los alimentos ácidos como los tomates de alta o rodajas de limón dentro de los paquetes de papel de aluminio, ya que el aluminio se filtra en la comida. Si quieres que las verduras tengan un sabor ahumado, abren los paquetes cuando las verduras estén casi hechas para que el humo puede llegar a los contenidos.
   

4. Envuelva las verduras más grandes en papel de aluminio. Calabaza, remolacha, papas al horno y patatas dulces duros hornear bien dentro de la hoja.
   

5. Utilice sartenes de cocina para cocinar en la parrilla al utilizar diferentes ingredientes en platos de verduras. Papas gratinadas, cazuela de maíz y succotash son fáciles de cocer en una parrilla Traeger usando sartenes o cacerolas de metal.