Cómo Blanch tomatillos

Los tomatillos son decididamente diferente a la de tomate media. Provenientes de México y Centroamérica, tomatillos son pequeñas y verde, ven envueltos en hojas y tienen una textura mucho más firme, más sustancioso que los tomates regulares. También tienen un sabor fuerte y picante, ligeramente ácido que le da un sabor distintivo a salsas y salsas mexicanas picantes. Sin embargo, los tomatillos tienden a ser inconsistentes en sabor, lo que significa que algunos pueden ser demasiado dulce o agrio para ciertos platos. Escaldado tomatillos suaviza el sabor de modo que combina mejor con otros ingredientes
. Cosas que necesitará
tomatillos
Olla grande
Instrucciones

1. Llene una olla grande con agua y llevar a ebullición.
   

2. Quitar las cáscaras de los tomatillos y enjuagar bien. Las cáscaras se pueden despegar fácilmente con los dedos.
   

3. caer suavemente los tomatillos en el agua hirviendo y hervir durante tres a cinco minutos, o hasta que estén suaves.
   
   

4. Drenar el agua de los tomatillos y enjuague con agua fría para detener la cocción. Los tomatillos ahora están listas para ser cortado en cubitos, triturados o en puré para una salsa, salsa u otro plato.