Cómo congelar fresco Collard Verdes (7 pasos)

Las coles verdes están llenos de nutrientes como la vitamina C y también son altos en fibra. El vegetal es normalmente cocidas o al vapor para su uso en platos calientes, pero también congela bien y conserva gran parte de nutrición y sabor si se prepara correctamente de antemano. Berza congelados son especialmente versátiles porque no es necesario descongelarlos antes de tirarlos en agua hirviendo o combinándolos con los ingredientes de su receta favorita
. Cosas que necesitará
Berza
mina
cubos de hielo Tazón

Cuchillo
Colador
contenedores de almacenamiento Congelador
Instrucciones

1. Llene una olla grande con 5 litros de agua. Lleve el agua a hervir a fuego medio alto.
   

2. Establecer un tazón grande, cerca de la superficie de cocción. Llenar hasta la mitad el recipiente con hielo y agregue agua fría hasta que el recipiente está lleno.
   

3. Enjuague las hojas de col con agua corriente. Recorte los tallos de las hojas tiernas. Deseche los tallos.
   

4. Sumerja los verdes preparados en el agua hirviendo. Traer el agua a hervir después de añadir los greens.
   

5. Hervir los verdes durante 3 a 4 minutos. Retire los verdes de la olla con una espumadera.
   

6. Sumergir las hojas de col en el agua con hielo durante 3 a 4 minutos. El agua se enfría los verdes y evita que cocinar más, lo que afecta negativamente a su textura y contenido de nutrientes.
   

7. Se ponen las hojas de col en un colador y vaciar por completo. Paquete en una bolsa de almacenamiento en el congelador o contenedor. Si utiliza una bolsa para congelador, eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa presionando hacia abajo mientras sellado. Congelar las hojas de col inmediatamente.