Cómo conservar Ajo Scapes para el año de largo uso

Con un toque de sabor a ajo dulce, los elegantes giros de paisajes de ajo se puede utilizar en una variedad de recetas que requieren un condimento dulce sutil que no necesita ser cocinado conjunto. El paisaje es el tallo de donde la flor que crece desde el bulbo de ajo emerge. Sin embargo, los paisajes no provienen de la bombilla durante todo el año, y deben ser cosechadas en fresco y en conserva para permitir para ellos para ser utilizado en cualquier época del año. A través de la congelación, el crujido sutil y condimentación de los paisajes se pueden mantener y guardar para una fecha posterior.
Cosas que necesitará
paisajes de ajo frescos
Colador
toallas de papel
Tabla de cortar Cuchillo afilado

pequeñas bolsas herméticos congelador
Instrucciones

1. Coloque los paisajes de ajo en el colador. Enjuague con agua corriente, frotando suavemente con los dedos para eliminar cualquier suciedad o residuos.
   

2. Retire cada scape individualmente del colador y envolver una toalla de papel alrededor de él, moviéndose hacia arriba y por el tallo, para secarlo. Repita el procedimiento con todos los paisajes.
   

3. Establecer los paisajes de abajo en la tabla de cortar. Se quita la parte inferior.
   

4. Cortar en el tamaño deseado. Puede dejarlas enteras, cortarlos por la mitad, o cortar los paisajes en pedazos largos de 1 pulgada, entre otras opciones.
   

5. Dividir a los paisajes a montones pequeños de acuerdo a lo que se sumaría a una receta individual.
   

6. Inserte una pila en porciones en una bolsa de plástico, que arrolla los paisajes si congelarlos todo, a fin de hacerlos aptos.
   

7. Pulse la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y la inserta en el congelador. Utilice dentro de un año mediante la adición de una bolsa scape raciones estaban congelados a una receta.