Forma de guardar Queso Cheddar Sin Refrigeración

Los consumidores modernos están acostumbrados a pensar en el queso como algo que se mantiene en el refrigerador, pero, por supuesto, siempre ha sido así. Refrigeración sólo se hizo universal en los años de posguerra. Hasta ese momento, una despensa o trastero fresco era el lugar habitual de los quesos que se celebrará. Cheddar se presta bien para el almacenamiento fuera del refrigerador cuando sea necesario
. Cosas que necesitará sobre White vinagre
Estopilla
papel
Queso, de carnicero de papel, pergamino o papel encerado
cinta

Instrucciones

1. Lave las superficies de corte del queso con vinagre blanco y deje reposar hasta que se seque.
   

2. Remoje una longitud de gasa en vinagre blanco y luego escurrir con cuidado hasta que esté húmedo. Envolver el queso en la gasa.
   

3. Coloque el queso envuelto en una hoja de papel de queso, papel de carnicero, pergamino o papel encerado. Doblar el papel por lo que el queso está encerrado por al menos dos capas de papel. Tape el cierre de papel.
   

4. Guarde el queso en un lugar fresco y oscuro, o traer junto con usted si usted está viajando. Trate de mantener el queso lejos de fuentes de calor y luz solar directa.