Cómo descremada Jelly espuma

La preservación de la fruta con jaleas o mermeladas es un tiempo de manera honrada de utilizar la mayor cantidad de una cosecha posible. El proceso implica la ebullición de la fruta, y por desgracia espuma se produce en el proceso. Esta espuma es de una consistencia y sabor indeseable, y la cantidad de aire que contiene puede acortar la vida útil del producto final. Skimming esta espuma de la fruta hirviendo es una forma sencilla de garantizar que no arruine sus jaleas
. Cosas que necesitará
cuchara o cucharón
contenedor de almacenamiento
Instrucciones

1. Eliminar el atasco o jalea del fuego una vez que el proceso de cocción ha terminado y el fruto ha reducido por completo.
   

2. Se enfría la mezcla durante una o dos minutos para permitir que toda la espuma se asiente en la parte superior y evitar la quema de la mano con el vapor.
   

3. Coloque la cuchara o la cuchara suavemente bajo una concentración de espuma y la saca de la mezcla de jalea y en un contenedor de almacenamiento en la mano. La espuma se puede volver a utilizar más adelante. Haga esto para cada sección de la espuma para eliminar todo desde la superficie de la gelatina.
   

4. Microondas la espuma en un recipiente seguro para 30 a 60 segundos en alta para eliminar las burbujas de aire. El resultado es mermelada o jalea fresca que no necesita estar en lata, pero se puede utilizar inmediatamente o almacenar para uso rápido en la nevera.