Cómo hacer aceite de semilla de calabaza (7 pasos)

A menudo se refiere como "aceite negro" o el "oro verde", aceite de semilla de calabaza tiene un sabor a nuez y está lleno de nutrientes, incluyendo la vitamina B1, B6, E, A y K. También es una buena fuente de magnesio, calcio y ácidos grasos insaturados. El proceso de producción del aceite es muy tedioso y consume mucho tiempo. El jack-o-linterna de Halloween promedio no va a hacer el corte. Aceite de semilla de calabaza se extrae de las semillas de la calabaza de Estiria, nativo a Austria, pero también disponible en los EE.UU.. Estas calabazas son perfectos para el petróleo porque las semillas no tienen la dura carcasa, fibrosa de otras calabazas
. Cosas que necesitará
Estiria Pumpkins o semillas
Cuchillo
Horno
Mortero y maja
hermético contenedor
botellas o latas
Instrucciones

1. Compra calabazas de Estiria o semillas necesarias, o planificar por delante mediante la plantación de semillas en la primavera y la cosecha de la calabazas de Estiria en el otoño, cuando maduraron. Tenga en cuenta que se tardará aproximadamente 2,5 kilogramos de semillas para hacer un litro de aceite. Esto es cerca de cinco calabazas.
   

2. Reunir las semillas o, utilizando un cuchillo muy afilado, dividir las calabazas aparte para que las semillas están expuestos y la calabaza se pueden limpiar fácilmente.
   
   

3. Eliminar todas las semillas, separando manualmente de la pulpa de la calabaza.
   

4. Se lavan las semillas a fondo y luego dejar que se sequen por completo. Las semillas deben estar perfectamente limpiados de todos los materiales fibrosos.
   

5. Asar las semillas a 140F durante unos minutos en el horno. La cantidad de asar y la temperatura tendrá un gran impacto en el sabor general de la petrolera. Tenga cuidado de no quemar las semillas.
   

6. Pulse las semillas utilizando un mortero para expulsar el aceite oscuro. Aplique una presión firme.
   

7. Recoger el aceite y deje reposar en un recipiente hermético durante aproximadamente cuatro semanas. En este punto, puede ser embotellada o enlatada.