Las recetas que requieren de jarabe de maíz de luz a menudo pueden lograr el mismo resultados con caña de azúcar natural. Determinar si se puede sustituir el jarabe con seca, azúcar granulada o si usted lo necesita en forma líquida para mantener el plato húmedo. Para crear un jarabe simple, hervir una parte de agua con azúcar en dos partes, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Esto crea un jarabe más grueso que los utilizados para añadir a bebidas, porque necesita para replicar el espesor de la jarabe de maíz. Dejar que la mezcla se enfríe y añadir a su receta como lo haría con el jarabe de maíz regular.
Jarabes naturales

Para agregar dulzor y sabor a las recetas, use miel o maple jarabe. Ambos son ingredientes naturales y vienen en muchas variedades. La miel viene en cientos de sabores, dependiendo del tipo de abejas, su dieta y ubicación cuando producirlo.

productores de jarabe de arce hacen su producto mediante la extracción de la savia de los árboles de arce. Jarabes de grado A son ligeros, medios y jarabes de color ámbar oscuro. Jarabe de grado B es aún más oscuro que el grado A de color ámbar oscuro, lo que produce un sabor de arce mucho más intensa. Grado A y Grado B arce jarabes pueden sustituir el jarabe de maíz para cocinar y hornear. No use jarabe para panqueques, ya que la mayoría incluyen el jarabe de maíz como ingrediente principal.
Agave Nectar

Agave néctar, otro edulcorante natural, ha aumentado en popularidad a medida que más y más supermercados llevan. Hecho de la planta de agave que crece en el sur de México, los productores hacen el néctar de agave cortando la planta, extracción de la savia y calentándolo a una temperatura baja. Luz y oscuridad néctares de agave comparar en sabor a la miel o jarabe de arce y tienen aproximadamente la misma viscosidad.
Edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales son los aditivos alimentarios en lugar de alimentos, que no aparecen en la naturaleza, sino que se hacen de forma sintética. Los sustitutos del azúcar incluyen aspartamo, sucralosa, neotamo y sacarina. Aunque muchas personas las utilizan para cortar el azúcar de su dieta, los posibles riesgos para la salud que plantean continuar la actual controversia en cuanto a su uso.