Cómo condimentar Hortalizas en Conserva (8 pasos)

Un estudio de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign indica que los vegetales enlatados contienen el mismo valor nutricional que las verduras frescas o congeladas. Conservas vegetales son más baratos para comprar que los frescos y están convenientemente en rodajas o cortados de cocina rápida con poca o ninguna preparación. Una desventaja de la adición de verduras enlatadas a cualquier comida, sin embargo, es el sabor a menudo sosa. Con unos pocos ingredientes comunes, se puede condimentar las verduras enlatadas para crear un plato sabroso
. Cosas que necesitará
verduras enlatadas
Colador Cuchara

3 dientes de ajo, picados
1/4 cebolla, cortada en cubitos 3 cucharadas
. mantequilla
2-qt. cacerola con tapa
Estufa
2 cucharaditas. pimienta negro
1 cdta. sal
1 cdta. tomillo
Instrucciones

1. Escurrir y enjuagar las verduras enlatadas. Verter el contenido en un colador en vez de directamente en la cacerola. Mezclar las verduras con una cuchara mientras se ejecuta bajo el agua fría durante dos minutos. Esto ayuda a deshacerse del sabor metálico.
   

2. Pique tres dientes de ajo y los dados de un cuarto de una cebolla.
   

3. Añadir 3 cucharadas . de mantequilla a un 2-qt. cacerola. Baje el fuego de la estufa a "medio".
   

4. Cuchara en las verduras de la colador en la cacerola, una vez que la mantequilla se haya derretido por completo. Añadir el ajo picado y la cebolla en dados. (Conservas vegetales están precocidos, así que no hay necesidad de agregar agua).
   

5. Cocine a fuego lento durante cinco o seis minutos. Revuelva cada dos minutos, garantizando las verduras se cocinan de manera uniforme.
   

6. Agregue 2 cucharaditas. de pimienta negro, 1 cdta. de sal y 1 cucharadita. de tomillo a la cacerola.
   

7. Cubra la cacerola con una tapa y reduzca el fuego a fuego lento durante tres o cuatro minutos. Esto permite que el ajo y la cebolla para ablandar.
   

8. Revuelva las verduras una vez más y de inmediato servir.