Forma de guardar Vinagre & Aceite (3 Pasos)

El aceite de oliva y el vinagre se utilizan normalmente en las cocinas de todos los días para dar sabor a los alimentos, como aderezo en las ensaladas y salsa para mojar pan. Puede ser tentador para almacenar aceites y vinagres en las botellas de vidrio transparente de altura en el que iban y colocarlos en exhibición en su mostrador de la cocina, pero que en realidad es una de las maneras más rápidas de hacer que se vayan mal. Aceite y vinagre son sensibles al aire, el calor y la luz. Lo mejor es guardarlos en un lugar fresco y oscuro hasta que necesite usarlos
. Cosas que necesitará
vinajeras de cristal tintados
recipientes cerámicos
Instrucciones

1. Vierta el aceite de oliva y vinagre en vinajeras de cristal separadas. Vinajeras son contenedores-frasco como con largos cuellos ideales para verter o llovizna. Vinajeras de cristal para el aceite y el vinagre se pueden encontrar en tiendas de cocina de la especialidad, a menudo en pares coincidentes. Nunca almacene el aceite de oliva o vinagre en recipientes de plástico, porque los productos químicos utilizados para hacer de plástico puede ser absorbido en el aceite y vinagre, convirtiéndose peligroso para consumir. El aceite de oliva también se puede almacenar en envases de hojalata o de cerámica, así, pero el vinagre no se debe colocar en un contenedor de metal o incluso un contenedor con una tapa de metal porque el metal reacciona a los ácidos en vinagre, estropearlo.
   

2. herméticamente sellar los contenedores de aceite de oliva y vinagre. Demasiada exposición al aire puede dañar tanto el aceite de oliva y vinagre debido al exceso de oxidación. Comprar vinajeras de cristal que vienen con un pico vertedor, que tendrá únicamente la apertura más pequeña en la que a lloviznar el aceite y el vinagre.
   

3. aceite de oliva y vinagre tienda en un lugar fresco y oscuro . Demasiada exposición a la luz puede dañar el aceite y el vinagre, que es por eso que también se deben almacenar en vidrios polarizados y no de vidrio transparente. Además, mantenga los recipientes lejos de la estufa y de fuentes de calor como el calor puede destruir los nutrientes en el aceite de oliva.