¿Cuál es la vida útil de las semillas de hinojo?

La vida útil de las semillas de hinojo es de aproximadamente 1 a 2 años cuando se almacenan adecuadamente en un recipiente hermético, fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Las semillas enteras de hinojo tienden a tener una vida útil más larga en comparación con el hinojo molido, ya que la molienda expone una mayor superficie al oxígeno y conduce a una degradación más rápida del sabor y el aroma. Así es como puede extender la vida útil de las semillas de hinojo:

- Guarde las semillas de hinojo en un recipiente hermético de vidrio o cerámica con tapa hermética.

- Mantener el recipiente en un lugar fresco, oscuro y seco, como una despensa o un armario.

- Evite almacenar semillas de hinojo cerca de fuentes de calor, como estufas o alféizares soleados, ya que el calor puede acelerar el deterioro.

- Para un almacenamiento prolongado, puede colocar el recipiente sellado de semillas de hinojo en el refrigerador o congelador. En el refrigerador, las semillas de hinojo pueden durar hasta 3 años, mientras que en el congelador pueden durar hasta 4 años.

- Las semillas de hinojo molidas tienen una vida útil más corta en comparación con las semillas enteras, por lo que es mejor molerlas según sea necesario o comprarlas en pequeñas cantidades para garantizar su frescura.

Para garantizar la mejor calidad, considere comprar semillas de hinojo en pequeñas cantidades y utilizarlas dentro de la vida útil recomendada para obtener un sabor y aroma óptimos.