Cómo congelar Cilantro & Perejil

Tanto el cilantro y el perejil se recomiendan como buenas hierbas para congelar para su almacenamiento a largo plazo. Es más fácil que el secado y la congelación no parece afectar el sabor, así que usted puede utilizar el cilantro o perejil descongelado de manera similar a la forma en que tendría que utilizar las hierbas frescas. Sin embargo, las hierbas no funcionan tan bien en platos frescos. Es más importante para usted para limpiar las hierbas bien y su conservación en un recipiente hermético para protegerlas de las quemaduras por congelación
. Cosas que necesitará
Colador
toallas de papel
plástico bolsa de congelador

Cuchillo
antiadherente rocíe
bandeja de cubitos de hielo
Instrucciones

1. Lave todo el ramitas de cilantro y perejil con agua corriente fría.
   
   

2. Deje que se escurra en un colador.
   

3. toallas de papel envoltura alrededor de las ramitas para absorber toda el agua sobrante.
   

4. Ponga unas ramitas en una pequeña bolsa de plástico para congelar. Exprima todo el aire y el sello que cerró antes de colocarlo en el congelador. O, si usted prefiere el cilantro o perejil picado, cortar en trozos pequeños y congelar en una bandeja de cubitos de hielo. Rocíe la bandeja de cubitos de hielo con antiadherente spray de primera, y cubrir las piezas con agua antes de colocar la bandeja en el congelador. Una vez que los cubos se congelan sólido, almacenar los cubos en una bolsa para congelador.