La mejor sustitución de comprados en la tienda, y para algunos la opción preferida, es un hecho en casa de mostaza molida gruesa. Mezcle una parte semillas de mostaza, ya sea blanco o marrón, con vinagre de sidra de manzana partes iguales, junto con un diente de ajo, miel y una pizca de sal y la canela. Añadir agua hasta que se alcanza una consistencia deseada. Refrigere por un día y medio, luego retire el ajo y se combinan en un procesador de alimentos.
Dijon o marrón mostaza

Si las semillas de mostaza no están a la mano, o se necesita la mostaza más inmediata, la segunda mejor opción es la mostaza dijon. La mostaza es más suave y más agrio que su contraparte molida gruesa, debido a la adición de vinagre de vino durante el procesamiento. Añadir a probar y utilizar con más moderación de las demandas de la receta. El azúcar o miel pueden necesitar ser añadido para contrarrestar la nitidez de la mostaza sustituido.
Ground Mostaza

polvo de mostaza, un elemento de la despensa lo normal en la mayoría de las cocinas caseras, voluntad trabajar, con algunas modificaciones. Mostaza en polvo consiste en semillas de mostaza marrón y blanco que se secan y después se pulverizó en un polvo. Una cucharadita de mostaza seca es la equivelant de una cucharada de preparado. El agua fría se puede añadir a licuar la mostaza, si es necesario. Ajo en polvo, azúcar o miel, y una pequeña cantidad de vinagre se pueden agregar al gusto
Mostaza Amarilla

La mayoría de los refrigeradores en los EE.UU. contienen una botella de Francés y aguda.; s amarillo mostaza, que es popular en los perros calientes, huevos rellenos y ensalada de papas. Su firma de color amarillo eléctrico es de la cúrcuma, y ​​contiene una acidez adicional, ya que es alta en vinagre. Mostaza amarilla puede ser utilizado como un sustituto de la mostaza molida gruesa en algunas recetas, pero se debe utilizar como último recurso y con moderación, ya que va a cambiar tanto el sabor y color de los alimentos que se añade a.