Cómo reemplazar azúcar granulado con azúcar en polvo

El azúcar en polvo , también conocida como azúcar glas o azúcar glass , es el azúcar granulada que ha sido aplastado en un fino polvo blanco . El azúcar a menudo se añade a helar y postres recetas. Contiene almidón de maíz que impide que se formen grumos , pero el almidón de maíz puede causar una receta para espesar . Cuando te quedas sin azúcar granulada , puede sustituir el azúcar en polvo a su receta si engrosamiento no arruinará el sabor y la textura.
Instrucciones

1. Mira la receta para determinar la cantidad de azúcar granulada que necesitará.
   

2. Sustituya 1 3/4 tazas de azúcar en polvo compactada por cada 1 taza de azúcar granulada .
   

3. Añadir la azúcar de acuerdo a la receta.