¿Se pueden bañar en agua los frijoles pintos?

Los frijoles pintos se pueden enlatar de manera segura en casa usando una envasadora a presión, pero no son adecuados para procesar en una envasadora de agua hirviendo (también conocida como envasadora al baño de agua caliente).

Aquí hay dos pasos seguros en los tiempos de procesamiento para enlatar sus frijoles según su ubicación, de la siguiente manera:

Para elevaciones iguales o inferiores a 1000:

Procese pintas y cuartos durante 75 minutos.

Para elevaciones de 1001 a 3000 pies:

Procese pintas durante 90 minutos y cuartos durante 100