La leche de coco y curry especias van bien juntos y son una pareja común en platos al curry. Si su plato ya pide la leche de coco, agregue más para ayudar a reducir el sabor de curry. La leche de coco tiene un fuerte sabor por sí mismo, pero también es lo suficientemente rico como para dominar a curry. Añadir suficiente leche de coco hasta que esté satisfecho con el sabor.

Más ingredientes, Menos Curry Sabor

En función de su plato es posible que pueda agregar en más ingredientes para ayudar a bajar el tono de el sabor de curry. Por ejemplo, bajar el tono de una sopa de curry que tiene mucho sabor al curry con caldo o caldo extra. Si su antena tiene un almidón, como papas o arroz, agregar extra para absorber algo del sabor y calmarse el curry
una cucharada Hará

Productos lácteos entró por el calor, por lo que si la especia de curry es abrumadora su paladar o el calor es demasiado, añadir una cucharada de yogur al plato. Yogur también pares muy bien con las especias de curry - especialmente si su plato de curry es de la cocina india. Desde el yogur es naturalmente fuerte y picante, añadir en pequeñas cantidades para atenuar el sabor del curry, pero no abrumar al plato con sabor natural de yogur.
Un agente de corte cremoso

Si mantequilla de maní es el adecuado para su plato y se enlaza con la receta de curry, añadir unas cucharadas de mantequilla de maní suave a la misma. Mantequillas de maní son naturalmente grasos y ricos; por lo tanto, pueden cortar a través del sabor curry. No agregue demasiada mantequilla de maní, sin embargo, debido a su plato podría asumir un sabor de maní.
Añadir un ácido

Ácidos si su curry es hacer que el plato muy picante. Algunas mezclas de curry de contienen pimienta o pimienta roja, que puede abrumar rápidamente el paladar - especialmente si usted no está acostumbrado a los platos picantes. Añadir un ácido que no alterará la receta y cambiar los otros sabores, como el vinagre, limón o jugo de limón. La mayoría de curry tailandés combinan bien con un chorrito de jugo de limón