budines al vapor comenzó como platos de carne al vapor en la Europa medieval a principios del siglo 15. Porque no todo el mundo podía permitirse carnes, que se hicieron con la fruta en su lugar, y esta creación se convirtieron en un plato clásico de Navidad comido por todos, desde el rey para abajo. Como pastel de frutas, budines cocidos al vapor incorporan una variedad de variaciones individuales, a partir de la fruta utilizada para el sabor de la salsa dura, densa o formación de hielo. Las familias pasan en la tradición, y los panaderos caseros y comerciales mantienen vivo el postre.
Una cuestión de Taste of

Ya se trate de la salsa dura, en sabores boozy o limón, las, pasas regordetes húmedos o el picante, sí torta densa, es el sabor que mantiene a los panaderos y las familias que continúan la tradición pudín al vapor. Los panaderos usan sus ingredientes favoritos para actualizar recetas, hacer pasteles con cerezas secas y duraznos, nísperos maduros, invierno y aquellos con mermelada, arándanos silvestres o jengibre confitado.
Diversión Con Alimentos

El impulso hacia el uso de utensilios de cocina puede ser una de las razones cocineros todavía hacen budines al vapor. Una vez que un panadero casa o comercial ha tenido un pastel de convertirse empapado de una cubierta mal ajustada e invirtió en un molde antiguo o moderno con una tapa articulada ajustada, esa persona quiere usar el dispositivo al menos una vez al año en la época navideña. Para los panaderos y coleccionistas utensilios de cocina, un molde de pastel al vapor - o dos, cinco o 10 - inyecta diversión en la cocina
Usted puede hacer esto

vapor ofrece panaderos. un reto y un sentido satisfactorio de la maestría. Cocer al vapor un pudín típicamente requiere un molde que se coloca sobre una rejilla en una olla de agua hirviendo. El agua alcanza unas pocas pulgadas por el lado del molde, y todo el artilugio hierve a fuego lento durante 1 1/2 a 3 horas. La parte más difícil está cubriendo el molde lo suficientemente bien con papel de aluminio para evitar que el agua entre en contacto. Debe abrir periódicamente la lámina para comprobar el pudín de la cocción, vuelva a colocar con cuidado el papel de cada vez. El budín se hace cuando un palillo, éste salga limpio. Desmoldar el postre y flamear el pastel en la mesa son otras habilidades para un panadero de dominar.