¿Qué se puede utilizar para sustituir el plátano en el bizcocho?

1. Puré de manzana (1/2 taza):Con su sabor neutro, el puré de manzana combina perfectamente con cualquier receta de pastel. No solo agrega humedad y dulzura natural, sino que también aporta un sutil sabor a manzana al pastel.

2. Puré de calabaza (1/2 taza):Otro ingrediente que se mezcla sin esfuerzo con la masa del pastel, el puré de calabaza imparte un color naranja claro y un sabor a nuez ligeramente terroso. Es una excelente opción si buscas un pastel húmedo y sabroso.

3. Puré de batata (1/2 taza):Al igual que el puré de calabaza, el puré de batata puede aportar humedad, color y un toque de dulzura sutil a tu pastel. Su delicado sabor y dulzor natural lo convierten en una opción versátil para sustituir al plátano.

4. Calabacín (1/2 taza rallado):Si buscas una forma de colar algunas verduras en tu pastel, el calabacín rallado es una excelente opción. Proporciona humedad y un sabor suave, casi neutro, que no domina a los demás ingredientes.

5. Aguacate (1/2 taza triturado):Con su textura rica y cremosa y su sabor delicado, el aguacate puede servir como una excelente base para la masa de su pastel. Combina bien con otros sabores y agrega una riqueza cremosa a tu pastel.

Recuerde, al reemplazar el plátano con estos sustitutos, es posible que deba ajustar ligeramente los otros ingredientes para lograr la consistencia y el equilibrio de sabor adecuados en su pastel.