Cómo Rocíe caramelo sobre tortas (6 pasos)

Caramel se crea calentando azúcar y otros ingredientes hasta que cumplan un color dorado y adquieren un sabor característico. Un esmalte de caramelo sabroso agrega un final dulce a una torta, y es más delgado que un glaseado de caramelo, que se aplica con una espátula. Un esmalte que se destina para llovizna es vertible. Comprar este esmalte comercialmente o hacer su propio, y rociarlo sobre amarillo, blanco, chocolate o pasteles de especias. Llovizna encima de queso, así
. Cosas que necesitará
Cake
estante de enfriamiento
hoja de hornear, bordeado
papel de aluminio
Caramel esmalte
cazo o en el microondas tazón -caja fuerte
grande cuchara de cocina
2 grandes espátulas
Sirviendo plato
Instrucciones

1. Coloque el pastel en una rejilla para enfriar y poner tanto en una lámina para hornear con borde de aluminio forrada. La bandeja para hornear cogerá ningún regates que no se adhieren a la torta.
   

2. Calentar el caramelo brevemente si es necesario para que sea vertible. Colóquelo en una cacerola pequeña o un recipiente apto para microondas y calentarlo en un nivel bajo.
   

3. Recoja una gran cuchara llena de caramelo y manténgalo sobre el pastel.
   
   

4. Incline la cuchara ligeramente para controlar el flujo, y permitir que el caramelo se caiga en la parte superior de la torta y en cascada por los lados.
   

5. Vuelva a llenar el cuchara como sea necesario y llovizna cocinar hasta que la torta ha rociados tanto esmalte como quieras.
   

6. Coloque el pastel en un lugar fresco para que el esmalte se establecerá, a continuación, utilizar dos grandes, amplia espátulas para mover el pastel de la rejilla para el plato de servir.