Cómo Espesar Buttercream Frosting (5 pasos)

glaseado Buttercream es un clásico no sólo para cubrir su pastel favorito, pero para la decoración de ella también. Si bien hay dos variaciones principales de crema de mantequilla - crema de mantequilla y crema de mantequilla americana basada en el merengue, ya sea en el estilo italiano o suizo - el más fácil de hacer es la versión americana. Buttercream normalmente consiste de mantequilla o manteca, mezclado con azúcar en polvo y un par de otros ingredientes. Es cremoso, suave y fácil de personalizar en su elección de sabores o colores. Mientras que una simple capa de glaseado sobre el pastel requiere un glaseado más delgada, para crear elaborada tuberías y decoraciones dicta una mezcla espesa.
Instrucciones

1. Prepare su receta preferida de glaseado de crema de mantequilla, mezclando la mantequilla o la manteca con el azúcar en polvo. Disminuir el líquido - generalmente agua o crema - se utiliza para glaseado de crema de mantequilla fina después de la mezcla. Añadir el líquido, poco a poco, revolviendo para poner a prueba la consistencia después de cada adición. Deje una vez que su helar del buttercream alcanza el grosor que desee.
   

2. Mezcla tu receta favorita crema de mantequilla, siguiendo las instrucciones completamente. Añadir el azúcar en polvo adicional, 3 o 4 cucharadas. a la vez, para espesar el glaseado completado. Mezclar bien, dejar de una vez que el glaseado alcanza la rigidez que usted desea.
   

3. Sumerja el tazón de glaseado de crema de mantequilla en agua helada, teniendo cuidado de mantener el nivel de agua por debajo del borde de la taza.
   

   Por otra parte, puso el cuenco de helar en el refrigerador o el congelador para enfriar. En temperaturas muy cálidas, glaseado de crema de mantequilla tiene una tendencia a "fundir" y correr.
   

4. El uso acortando en lugar de mantequilla en su receta helar del buttercream favorito. El acortamiento soporta mejor el calor, produciendo un acabado glaseado más grueso cuando esté listo para servir el pastel.
   

5. Suavizar la mantequilla para el uso en su glaseado de crema de mantequilla a temperatura ambiente. Microwaving mantequilla hace que licuar, lo que alterará el grosor de su glaseado de crema de mantequilla. La adición de más azúcar en polvo se espese, pero la textura no será el mismo.