¿Cuál es la receta del pastel de té con salvado?

Ingredientes:

- 1 taza de harina integral

- 1/2 taza de harina para todo uso

- 1/2 taza de azúcar moreno

- 2 cucharaditas de levadura en polvo

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 taza de cereal All-Bran

- 1 huevo

- 1/2 taza de leche

- 1/4 taza de aceite vegetal

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

2. En un tazón grande, mezcle la harina integral, la harina para todo uso, el azúcar morena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. Agregue el cereal All-Bran, el huevo, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

4. Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

5. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

6. Sirva con sus aderezos favoritos, como mantequilla, mermelada o queso crema.

¡Disfrutar!