¿Cómo se puede mantener cremosa la mantequilla, el azúcar en polvo y la leche glaseado casero en un pastel después de un tiempo de descanso?

- Asegurarse de que el glaseado esté hecho correctamente. Utilice mantequilla fresca blanda y tamice el azúcar glass para evitar grumos.

- Dejar que el bizcocho se enfríe por completo antes de untar el glaseado. Esto ayuda a evitar que el glaseado se derrita y se deslice del pastel.

- A la hora de guardar el bizcocho, colócalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Esto ayudará a evitar que el glaseado se seque o absorba los olores del refrigerador u otros alimentos.

- Si el glaseado empieza a secarse, puedes añadir un poco de leche o nata y mezclar hasta conseguir la consistencia deseada.

- También puedes añadir un poco de nata montada o merengue al glaseado para que quede más ligero y esponjoso.

- Evita colocar el bizcocho en el frigorífico, ya que las bajas temperaturas pueden hacer que el glaseado se endurezca y resulte difícil untarlo.

- Si el bizcocho no se va a comer inmediatamente, se puede congelar. Envuelva el pastel helado en film transparente y colóquelo en un recipiente apto para congelador. Cuando esté listo para servir el pastel, descongélelo durante la noche en el refrigerador y déjelo alcanzar la temperatura ambiente antes de servir.