¿Receta de pastel de ave sin manteca?

Seguro. Aquí te dejamos una receta de pastel de ave que no lleva manteca de cerdo.

Receta de pastel de pájaro sin manteca de cerdo:

Ingredientes:

- 1 taza de avena de cocción rápida

- 1 taza de mantequilla de maní

- 1/2 taza de harina blanca

- 1/4 taza de manteca vegetal (no hidrogenada)

- 1/4 taza de miel

- 1/2 taza de alpiste (como semillas de girasol de aceite negro, mijo blanco o semillas de cártamo)

- 1/4 taza de frutos secos (como arándanos, pasas o cerezas)

- 1 cucharada de agua (o más si es necesario)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine la avena, la harina y el alpiste. Mezclar bien.

2. En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla de maní, la manteca vegetal y la miel hasta que quede suave. Revuelve constantemente para evitar que se queme.

3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que se combinen. Si la mezcla está demasiado seca, agregue una cucharada de agua a la vez hasta que alcance una consistencia untable.

4. Añade los frutos secos y mezcla bien para distribuirlos por toda la mezcla.

5. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel encerado.

6. Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada hasta obtener aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.

7. Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 30 minutos, o hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme como para cortarla en formas.

8. Corte la mezcla en las formas deseadas (como cuadrados, rectángulos o triángulos).

9. Coloque los pasteles de aves sobre una rejilla para que se sequen por completo. También puedes colgarlos de los hilos atados a los cuadrados de pastel mientras se secan.

10. Una vez que los pasteles de aves estén secos, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador o en un lugar fresco. Se pueden conservar hasta un mes.

Nota :Cuando coloque pasteles de pájaros al aire libre, considere colocarlos en un comedero para pájaros cubierto o en una jaula de sebo para protegerlos del clima y de que se los coman las ardillas y otros animales.

Esta receta de pastel de pájaro no sólo es deliciosa y nutritiva para tus amigos emplumados, sino que también es fácil de hacer y no contiene manteca.