¿Calentar es un cambio químico de la torta?

Calentar un pastel es un cambio físico. Un cambio físico es un cambio en la forma o apariencia de una sustancia sin un cambio en su composición química. Cuando se calienta un pastel, el azúcar se derrite y las proteínas se coagulan, lo que hace que el pastel suba y se dore. Todos estos cambios son cambios físicos porque la composición química de la torta no cambia.