Cómo enrobé melcochas (11 pasos)

Fluffy malvaviscos y chocolate aterciopelado: es un partido en el cielo de confitería, y una golosina favorita en tiendas de chocolate de lujo. Felizmente, el deleite se derrite en tu boca de un malvavisco revestido es sorprendentemente fácil de recrear en una cocina de casa, con las herramientas que usted probablemente ya tiene
. Cosas que necesitará
esterilla de silicona
templado el chocolate
cepillo culinaria Pequeño
grandes malvaviscos
Pequeño, profundo cuenco
Inmersión tenedor
Instrucciones

1. Coloque el trabajo de silicona estera en una superficie plana, fresco.
   

2. Cepille una gruesa capa de chocolate sobre el fondo de cada malvavisco con el cepillo culinaria. La capa de chocolate duro evitará la formación de burbujas cuando se tire el malvavisco recubierto de chocolate, lo que provoca lagunas antiestéticas en la cubierta.
   

3. Establecer el malvavisco fondo recubierto de silicona esterilla. Dejar endurecer a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos.
   

4. Vierta el chocolate templado en el recipiente. Asegúrese de que el chocolate es lo suficientemente profundo para cubrir el malvavisco por completo.
   

5. Levante uno de los malvaviscos utilizando el tenedor de inmersión. Sumerja completamente en el tazón de chocolate templado.
   

6. Gire el malvavisco ligeramente para asegurarse de que no hay burbujas han formado contra los dulces.
   

7. Tire el malvavisco revestida de la taza.
   

8. Pulse en el tenedor contra el lado de la taza, dejando de goteo de chocolate extra de la melcocha hasta que ya no forma goteos.
   

9. Establecer los dulces recubiertos suavemente sobre la esterilla de silicona.
   

10. Repetir hasta que se hayan revestido todas sus malvaviscos. Permita que los malvaviscos para sentarse durante la noche tranquilo en una habitación fresca.
    

11. Terminar los caramelos de chocolate por la eliminación de cualquier endurecido que se ha reunido en la base. Para ello, frote el exceso con un trozo de papel de pergamino.