Coloque los dulces en una bolsa con cierre de cerca de alta resistencia. Si usted no tiene una bolsa resistente, poner el caramelo en una bolsa de sándwich estándar, luego selle esa bolsa dentro de una segunda duplicar su fuerza. Para asegurarse de que el caramelo es tan fuerte y tan frágil como sea posible, congelarlo durante una hora o dos. El más frágil que el caramelo, más fácil será para aplastar. Cuando se haya enfriado completamente, retire los dulces en bolsas del congelador y ponerlo en una encimera sólida. Coloque una toalla de cocina sobre él para proteger el bolso y amortiguar el sonido.
Crush o polvo

Pulse la bolsa suavemente varias veces con una cocina pesada implementar como un balanceo alfiler o un mazo para carne. No use instrumentos afilados que puedan perforar la bolsa. Cuando haya aplastado los dulces a su satisfacción, retírelo de la bolsa y se vierte a través de una gran criba para separar las piezas del polvo. Reserve el polvo para añadir a otras recetas, como el ponche de huevo, masa de brownie o hiela la magdalena. Si su receta requiere de polvo, no piezas, pulso el dulce congelado en un procesador de alimentos en lugar de aplastar a mano.