Cómo preparar Trufa inoculante

Las trufas son un hongo que crece en las raíces de los árboles. De alguna manera, que son parásitos al árbol y se reúnen los hidratos de carbono desde el árbol de alojamiento. Trufas han sido un manjar desde tiempos de los antiguos romanos y fueron mencionados por Apicius en su libro de cocina "De re Coquinaria". El crecimiento de su propias trufas puede ser un proceso difícil si usted no sabe cómo inocular las esporas correctamente. Preparación para la inoculación es el paso más importante de la germinación de las trufas y otras setas. Hidrata las esporas y comienza el proceso de crecimiento
. Cosas que necesitará
Un desinfectante aerosol
Una jeringa limpia
Agua
impresión Spore
Fuente de calor
Cuchillo afilado
Pinzas
Hoja de estaño olla a presión

Instrucciones

1. Esterilice su espacio de trabajo rociando un desinfectante en todas las superficies que va a trabajar con. Deje que el spray desinfectante reposar de acuerdo con las instrucciones de la botella y luego seque con una toalla estéril. Su entorno de trabajo debe estar completamente estéril para evitar la contaminación durante la preparación de la jeringa de la inoculación.
   

2. Esterilice el agua colocándolo en un recipiente de vidrio, como un vaso de precipitados o frasco de conservas, y luego sumergir en una olla a presión durante 30 minutos a 15 PSI. Retire el vaso lleno de agua o un tarro de la olla a presión y deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
   

3. Esterilizar el cuchillo y pinzas manteniéndolos sobre una fuente de calor, como un gas quemador, más claro o golpe antorcha, durante 30 segundos. Este proceso va a matar los gérmenes, hongos o bacterias en el cuchillo y pinzas.
   

4. Raspe algunas esporas de la impresión de esporas con el cuchillo para evitar que se peguen. Permita que las esporas caigan en el recipiente de agua estéril. Revuelva las esporas en el agua para que se distribuyen uniformemente a lo largo del agua.
   

5. Inserte su jeringa limpia en el agua de las esporas y llenarlo con el agua de las esporas. Poner una tapa sobre la jeringa y colocarla en una bolsa de sellado capaz de plástico limpio. Usted debe esperar a que las esporas para ser hidratado antes de usarlos para crecer trufas. Esto puede tardar desde 24 horas a 3 días. Una jeringa inoculación preparado se puede guardar en el refrigerador hasta por 6 meses.