La historia. de toffe comienza con otro caramelo, chicloso. En los libros de cocina del siglo 19, chicloso y caramelo recetas se utilizan indistintamente, dice Lynne Olver, editor de Alimentos Línea de tiempo.
Tuff Stuff

creaciones de toffee primeros implicados melaza hirviente, un azúcar molasseslike, con harina. adiciones posteriores incluyeron crema o mantequilla formando un caramelo "toughy o tuffy" roto en pedazos o cortar en cuadrados.

Versiones británicas

formas galesas de toffe son mucho más como chicle americano y se tira. Otras variedades de toffee Inglés se mezclan con azúcar morena o melaza para crear un rico sabor.
Vamos a añadir un poco de mantequilla

"caramelo crujiente es a menudo llamado caramelo", dice Lynne Olver. Los ingredientes para caramelo son similares a toffe, pero añadir el jugo de limón.
Igual pero diferente

De acuerdo con "El ABC de Toffee" en el sitio web de la revista Nibble, clásico caramelo Inglés consta de toffe sin la adición de chocolate o frutos secos y es muy duro. Caramelo o caramelo de estilo americano es un poco más suave y tiene aromas como la vainilla o limón.