Cómo hacer caramelo de la cinta

Hacer caramelo de la cinta es un proceso sencillo, pero tedioso. Desde que el caramelo se endurece rápidamente, el trabajo de tirar caramelos y la formación de la cinta se hace más fácil cuando se tiene ayudantes en la cocina.
Dulces cinta es comúnmente tricolor y bien hecho en sabor menta o canela.
Cosas que necesitará página 3 tazas de azúcar 1 taza de
de jarabe de maíz de luz
1/4 taza de agua 1/2 cucharadita
. menta o extracto de canela
Alimentación colorear pasta
Guantes de plástico
Mantequilla
aerosol de cocina Sims 3 bandejas para hornear engrasada
metal espátula
Instrucciones

1. moldes para galletas con grasa. Frote una barra de mantequilla en el esfuerzo para cubrir cada una de las tres bandejas para hornear. Puso a un lado.
   

2. En una cacerola grande, combine el azúcar, el agua y el jarabe a continuación, llevar a ebullición a fuego medio a fuego alto.
   

3. Inserte el termómetro de dulces. Revuelva constantemente durante 20 minutos o hasta que la temperatura del caramelo llega a 280 grados.
   

4. Eliminar del fuego, tan pronto como el caramelo llega a la temperatura adecuada. Agregue el extracto de menta o canela.
   

5. Se divide el caramelo en tercios. Verter y difundir un tercio de los dulces sobre una lámina de galleta. Vierta otro tercio parte a otra bandeja de horno.
   

6. Añadir la pasta de colorante de alimentos y mezcla el color a fondo y lo extendió sobre la bandeja de horno. Agregue el segundo color a la porción restante y lo extendió sobre la última hoja de la galleta.
   

7. Permitir que el caramelo se enfríe a temperatura ambiente. Mientras se enfría, levante los bordes con una espátula de metal. Caramelo estará listo para dar forma cuando ya no se pega a la espátula.
   

8. Prepare el caramelo para tirar. Rocíe los guantes con aceite en aerosol antes de ponerlos en sus manos. Precaliente el horno a 200 grados.
   

9. Tire de los dulces. Tire y gire el caramelo de color hasta que ambos son de un color más claro. Forma cada color en una cuerda de 6 pulgadas. Tire y gire la parte incoloro hasta que se vuelva blanco. Con un ayudante, el proceso de tracción y torsión no debe exceder de 5 minutos.
   

10. Combinar las cuerdas de caramelo. Coloque todos tres cuerdas lado a lado en una bandeja de horno con mantequilla. Con la cuerda blanca en el centro, pulse los tres colores juntos para formar una cuerda tricolor.
    

11. Formulario de la cinta. Extiende y aplanar la cuerda de caramelo hasta que la "cinta" es por lo menos 1 pulgada de ancho.
    

12. Vuelta el dulce al horno de 200 grados para que se ablande durante 2 a 3 minutos.
    
    

13. Doble. Cortar el dulce suavizado en longitudes de 6 pulgadas. Doble cada pieza en un pliegue en forma de acordeón.