Tienda fresas cubiertas de chocolate sólo después de que el chocolate se ha endurecido por completo a temperatura ambiente. Las fresas duran hasta 24 horas si se almacena en un contenedor de almacenamiento hermético en el refrigerador. Coloque una hoja de papel encerado entre cada capa de fresas en el recipiente para que no se peguen.
Prevención de Condensación

La condensación puede ocurrir después de quitar las bayas de la nevera. La diferencia en la temperatura de la baya y la temperatura del aire hace que las fresas a sudar. A pesar de que no arruina las fresas, puede parecer poco atractivo. Evitar la condensación al traer el recipiente a la temperatura ambiente antes de abrir y servir las fresas.