¿Cómo se ablandan las frutas confitadas?

1. Remojar la fruta en un líquido tibio: Ésta es la forma más eficaz de ablandar la fruta confitada. Llena un bol con agua tibia y agrega la fruta confitada. Déjelo en remojo durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche. El agua ayudará a disolver el azúcar y hará que la fruta sea más flexible.

2. Cocer la fruta a fuego lento en líquido: Este método también es muy eficaz y puede utilizarse para ablandar la fruta confitada rápidamente. Coloca la fruta confitada en una cacerola con suficiente agua u otro líquido para cubrirla. Lleva el líquido a fuego lento y déjalo cocinar durante 5 a 10 minutos, o hasta que la fruta se ablande.

3. Cocinar la fruta en el microondas: Esta es una forma rápida y sencilla de ablandar la fruta confitada, pero no es tan eficaz como los otros dos métodos. Coloca la fruta confitada en un recipiente apto para microondas y añade unas cucharadas de agua. Cocine la fruta en el microondas a temperatura alta durante 30 a 60 segundos o hasta que se ablande.

Una vez que la fruta confitada se ha ablandado, se puede utilizar en diversas recetas. Se puede agregar a pasteles, galletas y otros pasteles. También se puede utilizar para preparar ensaladas de frutas, compotas y otros postres.