¿Cuáles son algunas buenas recetas de palomitas de chocolate?

Aquí tienes un par de recetas para hacer deliciosas palomitas de chocolate:

Palomitas clásicas de chocolate amargo

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar

- 1 taza de azúcar moreno envasada

- ¼ taza de maicena

- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar

- ½ taza de leche

- ½ taza de mantequilla sin sal, en cubos

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 8 tazas de palomitas de maíz reventadas

Instrucciones:

1. En una cacerola grande a fuego medio, mezcle el azúcar, el azúcar moreno, la maicena y el cacao en polvo.

2. Incorpora poco a poco la leche y deja que hierva a fuego lento, revolviendo constantemente.

3. Reduzca el fuego a bajo y cocine la mezcla de chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara, aproximadamente 10 minutos.

4. Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla y el extracto de vainilla.

5. Vierta la mezcla de chocolate sobre las palomitas de maíz y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente.

6. Extienda las palomitas de maíz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelas enfriar por completo antes de partirlas en racimos.

Palomitas de chocolate blanco y caramelo

Ingredientes:

- ½ taza de mantequilla

- 3 tazas de mini malvaviscos

- ½ taza de chispas de chocolate blanco

- 8 tazas de palomitas de maíz reventadas

Instrucciones:

1. En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

2. Agrega los malvaviscos y revuelve hasta que estén completamente derretidos y suaves.

3. Retire la cacerola del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco hasta que se derritan.

4. Vierta la mezcla de chocolate sobre las palomitas de maíz y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente.

5. Extienda las palomitas de maíz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelas enfriar por completo antes de partirlas en racimos.