¿El azúcar afecta el tamaño de un chicle?

Las burbujas de chicle se forman atrapando aire dentro de una fina película de chicle. La tensión superficial de la película de goma actúa como una membrana, reteniendo el aire dentro de la burbuja. Cuando se agrega azúcar a la encía, se disuelve en la saliva y reduce la tensión superficial de la película de la encía. Esto hace que la película de goma sea más débil y menos capaz de retener el aire dentro de la burbuja, lo que hace que la burbuja explote más fácilmente.

Además, el azúcar también puede aumentar la viscosidad de la saliva, lo que dificulta hacer burbujas. Esto se debe a que las moléculas de azúcar interfieren con el movimiento de las moléculas de saliva, lo que dificulta que la saliva fluya suavemente y forme una burbuja.

Por lo tanto, agregar azúcar al chicle puede reducir el tamaño de las burbujas del chicle y hacerlas más difíciles de soplar.