Cómo arreglar secado Cookie Dough (4 pasos)

Evitar masa para galletas se seque cubriéndolo con una envoltura de plástico, si bien es escalofriante en el refrigerador. Congelar la masa de galletas en un recipiente de plástico hermético. Si la exposición al aire ha hecho que su pasta seca y difícil de manejar, puede restaurarlo a una textura ideal, con la ayuda de unos pocos ingredientes. La masa en seco resultará en galletas desmenuzables lo que es importante para ablandarlo antes de comenzar el proceso de cocción
. Cosas que necesitará
superficie ligeramente enharinada
2 cdas. leche, crema o mantequilla ablandada
Instrucciones

1. Permitir la masa de galletas refrigeradas o congeladas se caliente a temperatura ambiente.
   

2. Lugar la masa de galletas sobre una superficie ligeramente enharinada, tal como una lámina encimera o bicarbonato.
   

3. Amasar 2 cdas. de leche, crema o mantequilla ablandada en la masa con los dedos. El trabajo del agente humectante en la masa seca hasta que la masa alcance la consistencia deseada
   

4. Añadir agua fría, gota a gota, a la masa mientras se trabaja en con las manos como otra opción.; seguir añadiendo agua hasta que la masa se humedece.