Cómo Humedezca Cookie Dough (3 pasos)

masa de galleta seca puede ser extremadamente difícil de trabajar, ya que puede desmoronarse aparte en sus manos en lugar de formar las bolas perfectas o rodajas que desea hacer. La situación no puede mejorar incluso después de hornear la masa. Sus galletas finales pueden ser seco y duro en lugar de húmedo y duro. Afortunadamente, este no es el tipo de dificultad que requiere que tirar su masa y empezar de nuevo. Simplemente puede humedecer la masa de galletas a su gusto para crear galletas perfectas.
Cosas que necesitará
cuchara (s) de medición
Instrucciones

1. Añadir aproximadamente 1/2 cdta. de líquido a su lote de masa para galletas. Utilice un líquido que ya está en su receta, como los blancos de la leche, agua o huevo. Si te sientes aventurero --- --- y precisa puede combinar dos o más de los líquidos en su receta para evitar añadir demasiada cantidad de un sabor. Por ejemplo, usted podría poner una gota de extracto de vainilla en su cuchara dosificadora y luego llenarlo el resto del camino con leche.
   

2. Mezcle el líquido en la masa de galleta seca. No mezcle más de lo absolutamente necesario incorporar el líquido, sin embargo. El exceso de la mezcla de su masa puede ser otra causa de, galletas duras y secas desmenuzable, de modo de hacer esto socavará sus intentos de hacer galletas suaves añadiendo más humedad.
   

3. Añadir otra media cdta. de líquido a la masa si todavía es demasiado seco. Una vez más, mezclar sólo lo absolutamente necesario para mezclar el líquido con la masa. Repita estos pasos hasta que su masa para galletas alcance la consistencia perfecta. Luego continuar horneando las galletas como su receta instruye.