Cómo agregar harina de masa de galletas (3 pasos)

masa de galletas excesivamente húmeda puede conducir al resultado predecible: Galletas empapadas que no hornear a fondo en el medio y no se convierten en lo más uniformemente fresco como es posible que desee antes de comenzar para quemar. La mayoría de los escritores de la receta toman esto en cuenta y diseñar las recetas con proporciones que aseguren la masa de galletas tiene la cantidad justa de líquido. Si usted hizo masa sin una receta, añadió accidentalmente demasiado líquido, o han encontrado que su masa está demasiado húmedo a pesar de seguir la receta exactamente, agregue más harina para llevarlo a su consistencia deseada. Si has seguido precisamente una receta, sin embargo, hornear una galleta de prueba antes de hacer esto; un poco de pasta de la galleta es intencionalmente más húmedo que se podría esperar
. Cosas que necesitará
Forks u otros utensilios, opcional
Instrucciones

1. Se espolvorea con una pequeña cantidad de harina sobre la masa de galletas. Utilice sólo un poco - alrededor de 1/2 cdta. para un lote típico de galletas - para asegurarse de que no agrega demasiado y accidentalmente hace su masa para galletas demasiado seca y harinosa. Adaptar la cantidad que se agrega a adaptarse a la cantidad de masa que está trabajando. Puede agregar más de un gran lote de masa, o menos si usted está haciendo sólo unas pocas galletas.
   

2. Mezclar la harina en la masa para galletas. Usted puede amasar en la masa a mano o con tenedores u otros utensilios. No sobre-mezclar la masa, sin embargo; mezclar lo suficiente como para mezclar la harina en la masa.
   

3. Observe la humedad de la masa como lo mezclas. Si todavía está demasiado húmeda para su gusto, repita este proceso. No se impaciente y añadir una gran cantidad de harina a la vez. En su lugar, añadir una pequeña cantidad a la vez hasta que la masa llegue a la consistencia que usted está buscando.