¿Qué pasa si olvidas ponerle levadura en polvo a las galletas?

Si olvidas poner polvo de hornear en las galletas, las galletas quedarán planas y densas. Esto se debe a que el polvo de hornear es un agente leudante, lo que significa que hace que las galletas suban. Sin levadura en polvo, las galletas no tendrán elevación y quedarán muy pesadas.

Además de ser planas y densas, las galletas sin levadura en polvo también serán duras. Esto se debe a que el polvo para hornear ayuda a ablandar las galletas. Sin levadura en polvo, las galletas serán más difíciles de masticar.

Por último, las galletas sin levadura no tendrán el mismo sabor que las galletas que llevan levadura. Esto se debe a que el polvo para hornear ayuda a desarrollar el sabor de las galletas. Sin levadura en polvo, las galletas quedarán blandas.

Si olvidas poner polvo de hornear en las galletas, puedes intentar agregarlo después. Sin embargo, es posible que esto no funcione bien, ya que es posible que el polvo de hornear no pueda distribuirse uniformemente por toda la masa. Si intentas agregar polvo de hornear después, asegúrate de mezclar muy bien la masa.

También es importante tener en cuenta que no se puede sustituir el bicarbonato de sodio por el polvo para hornear en las galletas. El bicarbonato de sodio es un tipo diferente de agente leudante que funciona de manera diferente al polvo para hornear. Si usas bicarbonato de sodio en lugar de levadura en polvo, tus galletas no quedarán bien.