¿Qué hace que una galleta sea buena?

1. Textura: Una buena galleta debe tener una textura agradable al morder. Esto puede variar desde crujiente hasta masticable, según el tipo de galleta.

2. Sabor: Evidentemente el sabor de una galleta es muy importante. Debe ser equilibrado y atractivo, y debe combinar bien con la textura de la galleta.

3. Apariencia: Una buena galleta debe verse apetitosa. Esto incluye tener una forma uniforme, un color marrón dorado y sin grietas ni imperfecciones.

4. Frescura: Una buena galleta debe estar fresca. Esto significa que debe hornearse en los últimos días y no debe estar rancio ni desmenuzable.

5. Tamaño: El tamaño de una galleta también puede afectar su bondad. Una buena galleta debe ser lo suficientemente pequeña como para comerse en uno o dos bocados, pero también debe ser satisfactoria.

6. Precio: El precio de una galleta también puede ser un factor en su calidad. Una buena galleta debe ser asequible, pero también debe valer el precio.

7. Recuerdos: Las mejores cookies suelen ser las que se asocian con buenos recuerdos. Esto podría deberse a que fueron horneados por un ser querido o porque eran un regalo especial cuando éramos jóvenes.