¿Qué hacer con las galletas de chocolate rancias?

1. Helado de galleta de chocolate: Licue algunas galletas de chocolate rancias, chispas de chocolate y leche en una licuadora hasta que quede suave. Congela la mezcla en una heladera según las instrucciones del fabricante.

2. Parfaits de galleta de chocolate: Coloque capas de galletas de chocolate desmenuzadas, crema batida y bayas frescas (como fresas o frambuesas) en un vaso o frasco de parfait. Repetir las capas hasta llenar el vaso, terminando con nata montada.

3. Trufas de galleta de chocolate: Muele las galletas de chocolate rancias hasta obtener migajas finas. Mezcla las migas de galleta con el chocolate derretido, la mantequilla y un poco de nata hasta obtener una masa espesa y moldeable. Enrolle la mezcla en bolas y refrigere hasta que esté firme. Sumerge las trufas en chocolate derretido y refrigera nuevamente hasta que cuaje la cobertura de chocolate.

4. Galletas con chispas de chocolate: Puedes revivir las galletas de chocolate rancias volviéndolas a hornear. Precalienta el horno a 175°C/350°F y coloca las galletas rancias en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que se calienten y se vuelvan ligeramente crujientes en los bordes.

5. Cobertura de migas de galleta de chocolate: Desmenuza las galletas de chocolate rancias hasta obtener migajas finas con una licuadora o procesador de alimentos. Utilice estas migas como aderezo para yogur, helado, panqueques o gofres.