Cachaca, el espíritu nacional de Brasil, es un licor elaborado a partir de jugo de caña de azúcar. Tiene algunas similitudes con el ron, pero rones se hacen típicamente de melaza en lugar de jugo de caña recta. Al igual que el ron, aguardiente puede ser blanco o negro - la versión oscura normalmente se añeja en barricas de roble. Oscuro, cachaca edad puede tomar una serie de notas de sabor del barril incluyendo secado o tostado de fruta, especias dulces, café, hierbas o notas a hierbas. Aunque hay algunas diferencias de sabor distinguibles, cachaca oscuro no hace un sustituto sabroso e interesante para el ron oscuro en Bananas Foster.
Bourbon

La posesión de muchos de la misma dulce, sabores leñosas de muchos rones oscuros, bourbon funciona muy bien sin modificaciones o adiciones en la mayoría de las recetas Bananas Foster. De hecho, algunas recetas Bananas Foster realidad piden bourbon en vez de ron oscuro.
Brandy

Brandy se utiliza a menudo en otros postres flambeados similar a Bananas Foster como cerezas Jubileo. Sin embargo, el brandy normalmente carece de las melazas subyacentes sabores indicativos de la mayoría de los rones oscuros. Para compensar esto al utilizar brandy en Bananas Foster, añadir una pequeña cantidad de melaza para el azúcar y la canela en su receta Bananas Foster.
Ron Extraer

También puede utilizar el extracto de ron como un sustituto de ron oscuro. Puede sustituir 1.5 cucharaditas de extracto de ron imitación por cucharada de ron oscuro en su receta Bananas Foster. Sin embargo, tenga en cuenta que si usted está haciendo esta sustitución porque usted está tratando de evitar el alcohol, el extracto de ron no siempre es libre de alcohol. Lea la etiqueta para determinar si contiene alcohol. También, debido a la cantidad baja o falta total de alcohol en el extracto de ron, usted no será capaz de flambear el Bananas Foster. Por último, para un mejor sabor, trate de usar real frente extracto de ron imitación, como el sabor tiene más profundidad y menos de un & quot; química & quot; gusto.
Zumos

Como alternativas sin alcohol que usted también no puede flambeado, se puede sustituir el jugo de uva, jugo de piña o jugo de manzana en un 1-a -1 base de ron oscuro en la mayoría de las recetas - incluyendo Bananas Foster. Para aproximar más de cerca el sabor de ron oscuro, agregue una pequeña cantidad de almendras y extracto de vainilla a su jugo antes de utilizarla en su receta.