¿Cómo elimino el sabor dulce en la receta?

- Reducir el azúcar. Esta es la forma más obvia de reducir el dulzor. Comience reduciendo la cantidad de azúcar indicada en la receta de 1/4 a 1/3. También puedes utilizar un sustituto del azúcar, como la stevia o el eritritol.

- Añade un ingrediente ácido. Los ingredientes ácidos, como el jugo de limón, el jugo de lima o el vinagre, pueden ayudar a equilibrar el dulzor. Agregue una pequeña cantidad de ingrediente ácido a la vez hasta alcanzar el sabor deseado.

- Añade un ingrediente amargo. Los ingredientes amargos, como el café, el cacao en polvo o el chocolate sin azúcar, también pueden ayudar a reducir el dulzor. Agregue una pequeña cantidad de ingrediente amargo a la vez hasta alcanzar el sabor deseado.

- Utiliza un edulcorante menos dulce. Algunos edulcorantes, como la miel, el jarabe de arce o el néctar de agave, son menos dulces que el azúcar. Intente utilizar uno de estos edulcorantes en su receta.

- Cocine por menos tiempo. La cocción excesiva puede hacer que los alimentos se vuelvan más dulces. Intente cocinar sus alimentos por menos tiempo para ayudar a conservar sus sabores naturales.