¿Cuáles son algunos sabores de chocolate populares?

El chocolate con leche se elabora con sólidos lácteos, manteca de cacao y azúcar. Tiene un sabor dulce y cremoso. Debido a la inclusión de otros ingredientes, el porcentaje de cacao en el chocolate con leche suele ser menor que el del chocolate negro.

2. Chocolate Negro

El chocolate negro se elabora con un mayor porcentaje de sólidos de cacao y menos azúcar que el chocolate con leche. Tiene un sabor rico, profundo y ligeramente amargo.

3. Chocolate Blanco

El chocolate blanco se elabora con manteca de cacao, azúcar, sólidos lácteos y vainilla. Tiene un sabor cremoso, dulce y lácteo. Como no contiene sólidos de cacao, técnicamente no es un "chocolate".

4. chocolate amargo

El chocolate amargo tiene un alto contenido de cacao (mín. 35% de sólidos de cacao) y un bajo contenido de azúcar. Estos chocolates suelen ser muy oscuros y de sabor amargo porque contienen muy poca cantidad de azúcar y grasa.

5. Chocolate aromatizado con leche

Este tipo de chocolate es el más comercial y popular en los supermercados. Contiene entre un 20% y un 30% de sólidos de cacao y grasas lácteas.

6. Chocolate con nueces

El chocolate con nueces se caracteriza por contener un 30% de masa de cacao, entre un 15 y un 25% de trozos de nuez y el resto es azúcar y aromas.

7. Chocolate con especias

Son aquellos chocolates que contienen entre un 35 y un 40% de masa de cacao, contienen especias como canela, pimienta de cayena o vainilla.

8. Chocolate con relleno

El chocolate con relleno es un producto muy típico en Navidad. Se compone de chocolate con entre un 30 y un 35% de masa de cacao y un relleno que puede ser nata, licor o gelatina de frutas.